这是他在住院期间有感而发写的诗，家人看了《叹老》这首时，说写得太消极了，他觉得也是，后面几天写的诗就乐观多了。

老爷爷身上有许多值得大家学习的东西，他老人家总结要长寿的秘诀就是：心平，知足。 征得老爷爷的同意后，我把他的几首诗记下来发到网上，希望能有更多的人看到，也希望我的爷爷奶奶，外公外婆像这位老人家一样健康长寿！

因患白内障住金华市中心医院眼科治疗，空壁孤灯多思事，故而写下三则，请阅指正：

   叹    老

付鸿凡

时光造就眼内障，

老骥伏枥心慌张。

偶见旭初发有白，

方知残烛风前恍。

注：旭初-----我的儿子

2011．2．25 于金华市中心医院

忘    老

 付鸿凡

杨柳报青好风光，

春天何必当重阳。

傻傻老人想后事，   //注：指只有傻傻老人才会想没发生的事。

处处快乐每一天。

注：时年九十一岁，住中心医院治疗白内障

2011．2．26 于金华市中心医院

殒   星

 付鸿凡

惊闻寿星归西天，

生老病死乃自然。

盛世老人皆增寿，

夕阳西山放光芒。

注：寿终103岁  

2011．2．27 于金华市中心医院

注：寿星是老爷爷的好朋友，活到103岁，身体也很健朗，老爷爷很羡慕，希望自己也可以这样健康长寿。前几天老爷爷住院的时候去世了，老人家听到这个消息，让家人代他送去了花圈。但总有些遗憾，经常会想起这位老朋友，所以写下了这首诗。

养   老

 付鸿凡

不留辫子理光头，

生活轻松平易走。

小康老人多福祉,

不攀险峰也风光。

于金华市中心医院眼科病房

2011．2．28

注：辫子指年轻的时候当干部，三反四反，文化大革莫道不消魂命的时候，经常会被别人抓小辫子，总要提心吊胆的。

1、小笼包：皮薄，肉鲜，咬一口，便会有肉汁流出。小笼包在龙泉大街小巷的早点夜宵店里都可买到。早些年华楼街的小吃堪称一绝。自华楼街拆掉后，各小吃店亦散去了。但内心只觉得，华楼街的小吃才叫小吃；

2、煎饺：不焦不油，黄澄澄的皮里面裹着的是鲜美的肉。倒点醋，醋里放点鲜剁辣椒或者现磨辣椒酱，拿筷子调均匀——好了，马上夹起煎饺吧，趁热吃……一般卖小笼包的地方一定有煎饺。

3、土豆饼：将土豆带皮煮熟，去皮，压扁，用油炸一下，再放入青椒和紫苏（紫苏，俗称苏子，为唇形科一年生草本植物，夏秋开花，子粒较小，呈紫黑色，老茎称苏梗）炒制。龙泉的土豆饼之所以那么让人回味，秘诀大概就在于他们使用了“紫苏”这样的配料。紫苏叶有一种特殊的芳香，可拌凉菜或作羹汤。用紫苏嫩叶加大葱、辣椒、精盐、酱油、醋和香油拌菜，有开胃和预防感冒的功效。但是奇怪的是，除了龙泉和丽水地区的一些地方会用“紫苏”做菜外，其他地方很少能看到。土豆饼这道菜，在夜宵店、大小饭店都能吃到。当然，很多龙泉家庭，自己也能做。

 4、爆炒螺丝：龙泉人炒螺丝也喜欢用紫苏，说是去腥味。炒螺丝是龙泉人吃夜宵必点的一道小炒吧，其人气可能还高过了土豆饼

5、鸭头：龙泉的鸭头可不是一般的鸭头——那是相当好吃的鸭头。两块五一只，辣得人晕头转向，但那美味确实让人终生难忘。各小吃店都可买到，也有龙泉人会在家自己烹制的。龙泉鸭头的宗旨就是香和辣！此食物在龙泉各大夜宵店均有出售，大多茶楼也有此物。

6、粉皮：据说粉皮是隔夜饭做的，但不管怎么说，这个“据说”并没有抵挡龙泉人对粉皮的热爱。龙泉大体有三种早点铺，一种以面食为主，卖包子馒头，豆浆稀饭；一种流动性的早点铺，大饼、糯米饭等；再一种就是现煮现吃，以粉皮粉干为主的早点铺。粉皮刚出厂的时候是长方型状的，龙泉人习惯把它切成条状和丝状，入锅煮三五分钟，捞上来，配以各种调料，加肉汤（你愿意多加点钱，也可以加肉丝、大排、猪肠等）。以前小学生吃一块钱的小碗粉皮就能饱了，现在，小碗的大概也要一块五了。大碗的两块吧，可能是两块五？不管咋说，出门在外的龙泉人，内心对粉皮的怀念大抵都是热烈而无奈的。在世界上任何一个地方，都找不到这个味，这是专属于龙泉的风味。

 7、黄果：“黄果”不是水果，是米做的，和年糕类似。但年糕是白的，黄果是黄的；年糕没什么弹性，但黄果十分有嚼头。黄果的做法和年糕也类似，但黄果还多了几种吃法。比如，黄果可以油煎了，做成甜的咸的，自己喜欢的口味。黄果还可切片，晒干了，炸成“黄果片”，味道比薯片强——但上火，非常上火。要知道黄果是怎么做出来的?据说是要把某种植物烧成灰，灰是混在米里，一起做成黄果吗？不得而知。但很少有龙泉人会自己去做黄果了，大多就是在菜场里买点。菜场里卖的黄果，都不太正宗。终有天，做黄果的手艺是要失传的。

 8、南大桥下的生煎包,真是太爽了,至今还老是到那里买上一碗白花花的豆腐脑,加上一条煎饼两个小煎包.,那感觉,真是太爽了~~~~

9、人民医院旁边的大饼

10、二中旁边的大饼——虽然二中边上还有大饼卖,但已经不是原来的摊主了,吃不出原来那种味道.

11、老一中的酸梅汤

12、儿童公园门口的腌水萝卜

13、樟树下杨梅干——搬中山路去了，但慕名前去购买者源源不绝。我们每次离开龙泉，必做的事情大概就是到那里称一点杨梅干带到外面来吃。除非是龙泉人，其他人都很难理解。他们觉得这东西酸酸的，怎么值得你这般留恋。可是，我们真的很留恋，相当留恋。

14、五四零温州大排挡的炸猪排

15、鸭肠、牛杂、羊杂

16、联华超市隔壁的菜包

17、安仁鱼头——对应的据说是龙南猪脚。但不管是鱼头还是猪脚，我爸我妈都能把它们做得很好吃。

18、新华街的葡京小站——奶茶绝对是奶茶，有奶也有茶的味道。奇怪哉，其它城市的葡京小站，它们的奶茶却没这么好喝。葡京的烧烤只能说一般。

19、新开出的避风塘的奶茶——好喝，量又足。

 20、鸡脖子——最喜欢葡京的

21、香菇腿——也是龙泉烧烤店特有的

22、笋干——笋干炖鸡鸭,好吃

23、茄子干——茄子晒干，和剁辣椒或者辣椒酱一起腌制，倒入少许老酒。龙泉某厂家尝试把茄子干等其它几类腌制品包装在一个盒子里，作为绿色山珍食品出售到各地。但销售情况不是很好，似乎，对于这些东西的热爱，仅限于龙泉人。

24、板栗：记得龙泉街头会有些大妈大叔，挑了煮好的板栗在卖。板栗们微张着口子，露出里面金黄色的肉，冒着白色的热气，飘着诱人的板栗特有的香气，刺激着孩子们强烈的食欲。板粟炖猪脚,那个味道,真叫香啊~

25、鸿雁宾馆边上的烧烤摊——一块钱就有一杯了~~又香又辣, 很棒

26、番薯干——我们龙南的，颜色是黑的发亮的。超级好吃！！

27、凉皮——尊龙商贸中心对面的小吃摊上那俩夫妇卖的，他们调的料特香，在别的地方也吃不到这种味道

28、乌饭（某节日才可以吃到的） 29、麻兹（两个字都是米字旁的，但打不出来）

 30、豆腐儿（怎么不叫豆腐孩子呢？哈哈）

 31、油老鼠（这个名字外面人听起来应该挺恶心的,是用面粉和馅做的,真正看到和吃到才知道哦.）

 32、生粉果 
 33、凉粉冻 
 34、和菜 (一般过年才能吃到的.不过现在一般熟食店里有卖)

35、搓儿冻

36、老鼠爪

 37、烧饼

 38、瘦肉丸

39、香醒娘渗羹（字不知道怎么打，只能结合方言打了，下同） (也就是荠菜羹啦)

 40、苦窘干 (苦栎的种子做的一种菜)

41、恰起果 (这个也就是传说中的清明果)

        转自一龙泉人论坛，发现汇总的很齐，看着感觉好亲切，而且看的直流口水，回去的时候一定要一样样的吃过来。。。 呵呵
    还有那个曾经答应说要请我吃龙泉小吃的人，记得一定要按着这个名单，一样样的带我去吃的！！！。。。。 呵呵  期待着。。。。。